ひさびさに饅頭をこねてまるめた。 こねるのも気持ちいいが、 あんを入れてから、空気を抜くように ころころコロコロなめらかにまとめる作業の なんと心地良いこと！ ハンバーグづくりも大好きだったし パンをこねてまとめるのも無心になれてうっとりするし …