サバは秋から冬に食べるものと思っていた。 旬サバって、秋にでるもんね。 近所の、仕事がすごく美しくて丁寧な、 ちいさなサカナ屋さんで 〆サバをみつけた。 冬にはじめてみかけて、 あまり好きじゃなかったのに 大好きにさせてもらった。 『いいサバが入…