ケフィール菌のヨーグルトを食べた。 ちょっと検索したら、すっかり流行ってる（？）みたいだった。 ロシアの長寿命地域として知られるコーカサス地方の菌らしい。 乳酸菌と酵母菌のダブル発酵効果、とか。 乳脂肪っぽい感じはなく、さらっとしていて、 もう…